開個小火鍋店一年實現(xiàn)目標

火鍋，是中華民族的傳統(tǒng)美食，千百年來，一直深受消費者大眾的喜愛。源遠的文化發(fā)展至今，火鍋已經(jīng)成功地成為健康飲食的代表，聯(lián)絡感情的好選擇。特別是近幾年，隨著生活節(jié)奏的加快，火鍋店的發(fā)展更顯火熱，不少火鍋店拔地而起。只是，火鍋店真的這么好嗎？開個小火鍋店一年實現(xiàn)目標是多少？下面，我們一起來看看吧。

現(xiàn)今的火鍋品牌有很多，小肥羊、、小天鵝、劉一手……都是消費者們耳熟能詳?shù)钠放?，這些品牌在歲月中，不斷更新自有工藝，汲取其他料理的精華，化為己用，以時間久的新品，博得了消費者的歡心。那么，開個小火鍋店一年實現(xiàn)目標多少？智慧之選時，智慧之選商需要多少資金呢？

下面，我們先來看一看開個小火鍋店需要多少成本。

1、店鋪成本

既然是開個小火鍋店，那么，面積自然不用太大，假設，小火鍋店的面積在100平方米，那么以6優(yōu)惠一平方米的價格計算，那么，每月100平方米的店鋪租金就是：60*100=600優(yōu)惠，按年付就是7.2萬元。

2、店鋪裝修

開火鍋店需要對前廳、餐位、吧臺、后廚分別進行不同程度的裝修。一般的，前廳（門頭位置）需要進行精裝修，就餐大堂需要進行一般裝修，而后廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格，裝修的費用總計金額約為2萬元。

3、設備費

該設備費主要包括桌椅、后廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下，桌椅（30套）為1.5萬；后廚用具為3萬；餐具（100套左右）價格約為1萬元。

再算上宣傳費、流動資金、水電等費用，開個小火鍋店需要10萬元。

那么，開個小火鍋店一年實現(xiàn)目標是多少呢？

一般，火鍋的消費形式主要有兩種，分別是自助和點單。下面，我們一起來看一下，這兩類模式的年實現(xiàn)目標。

1、自助式火鍋店

自助火鍋的價格有中、晚之分，一般，中午的單價為39元，晚餐價格為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經(jīng)營狀況計算，那么，每天的實現(xiàn)目標就是：30*39+40*59=353優(yōu)惠，每月（以30天計算）銷售額就是：3530*30=10590優(yōu)惠，同理，年實現(xiàn)目標就是：105900*12=127080優(yōu)惠。

2、點單式火鍋店

按照人均消費35元計算，每天有60名客人，每天的實現(xiàn)目標就是：35*60=210優(yōu)惠，每月（以30天計算）銷售額就是：2100*30=6300優(yōu)惠；同理，年實現(xiàn)目標就是：63000*12=75600優(yōu)惠。

總的來看，開個小火鍋店一年實現(xiàn)目標大致在70-100萬左右。除去相關(guān)的成本，開火鍋店的收銀幾乎可達，難怪這么多智慧之選商都會選擇火鍋這一加盟項目呢！各位，現(xiàn)在看過了火鍋店的實現(xiàn)目標之后，心動了沒？心動了就快快行動吧！