禾言己生煎包項目介紹

一、關(guān)于禾言己

禾言己是王永上先生創(chuàng)建的營運型餐飲加盟連鎖機構(gòu)。王永上，2008年研究生畢業(yè)于國內(nèi)華中科技大學(xué)經(jīng)濟法學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后以挖掘和推廣中華經(jīng)典美食料理為己任，投身于餐飲創(chuàng)業(yè)當中，經(jīng)過近十年的砥礪奮進，其創(chuàng)業(yè)事跡和創(chuàng)業(yè)項目被國內(nèi)外三百多家媒體爭相報道！成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典型，草根創(chuàng)業(yè)的典范，山東電視臺專業(yè)餐飲欄目資深評委！成為餐飲創(chuàng)業(yè)行業(yè)中的倡導(dǎo)者！

公司創(chuàng)建十余年來，旗下優(yōu)質(zhì)餐飲項目獲得市場認可，已幫助上千人走上了餐飲創(chuàng)業(yè)的道路。公司依托高學(xué)歷背景團隊的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟能力，在將近十年的餐飲運營中，以“誠”為本，以“信”立身， 以“讓糧食訴說自己”為產(chǎn)品理念，打造高品質(zhì)的項目，創(chuàng)立出以“對餐飲創(chuàng)業(yè)者用心負責(zé)” 為宗旨的營運型加盟連鎖之路，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者將一次的餐飲創(chuàng)業(yè)變成自己的一份長久的成功的事業(yè)！
餐飲創(chuàng)業(yè) · 我們共同的事業(yè)！

1、創(chuàng)始人——王永上先生

l 山東理工大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院導(dǎo)師
l 山東電視臺百姓廚神欄目資深評委
l 禾言己餐飲連鎖品牌創(chuàng)始人
l “餐飲行業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+新零售”模式的探索者
王永上，男，經(jīng)濟法學(xué)碩士，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典范，山東理工大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院導(dǎo)師。資深餐飲人，山東電視臺一檔高端餐飲專業(yè)欄目評委。2008年研究生畢業(yè)后，投身餐飲創(chuàng)業(yè)中；2008年響應(yīng)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”號召，專注餐飲行業(yè)十年，致力于挖掘和打造中華美食料理，開創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲連鎖”發(fā)展新模式，跟隨國家“新舊動能轉(zhuǎn)換”“側(cè)供給改革”步伐，開啟餐飲“新零售”模式，以全產(chǎn)業(yè)鏈的營運能力，打造“禾言己”等全國餐飲連鎖品牌，全國連鎖餐飲門店近百家。其創(chuàng)業(yè)事跡被中央電視臺、山東衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視、東方衛(wèi)視等全國三百多家知名媒體爭相報道。成為同“北大賣豬肉才子”齊名的全國標桿性大學(xué)生創(chuàng)業(yè)人物，被多所高校聘為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，為大學(xué)生及社會各界人士分享其創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗和創(chuàng)新模式。

禾言己
產(chǎn)品特點：皮薄如紙，湯足如泉；皮薄底脆，餡大湯足。
湯包吃法：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。

二、禾言己項目定位——有特色的中式簡餐  

1、單品類，細分品類縱向發(fā)展，產(chǎn)品標準化做精，好復(fù)制。
2、現(xiàn)場純手工制作，品質(zhì)有保證。
3、口味適合大眾，老少皆宜，各個地方皆宜，無地域限制。
4、禾言己的理念是重食材和品質(zhì)，富有品質(zhì)和特色，鎖定80、90后年輕白領(lǐng)人群。
5、傳統(tǒng)中式面點，傳承百年，經(jīng)營持久。
 
三、店面經(jīng)營模式：

1、堂食+外帶+外賣，三種銷售結(jié)合，用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維運營模式，打破單店空間限制，全方位對接消費者需求。
2、餡料中央廚房統(tǒng)一配送，操作簡單，無需大廚，出餐快，增加翻臺率。
3、直營店30個餐位，讓您開店省心！
4、運營推廣模式：
（1）、“互聯(lián)網(wǎng)+”思維運作，推廣面向全國市場，本地引流吸粉能力強。
（2、）招收區(qū)域合伙人模式，“1+N”的市場布局模式，旗艦店帶動品牌店，整合資本迅速占領(lǐng)市場。
 
四、媒體報道：
2015年，禾言己·蟹黃包·生煎包海派風(fēng)味簡餐項目開業(yè)以來，天天爆滿，成為王碩士旗下又譽滿全城的知名特色簡餐項目！被廣大食客朋友在朋友圈廣為傳頌。山東電視臺美食欄目“朋友圈之圈美食”關(guān)注報道！
2016年6月，參加“藍海——百姓廚神欄目”，受到藍海酒店集團韓總、山東電視臺明星主持人武文老師的高度評價，并成為“藍海-百姓廚神”年度十二強產(chǎn)品。
 
 
五、企業(yè)文化
1、價值觀：
求真務(wù)實   善于學(xué)習(xí)  努力進取
利他向善   團結(jié)協(xié)作  榮辱與共

2、經(jīng)營理念：
以人為本   以心為本  
品牌提升   團隊進步
滿足顧客和員工的需要  
讓餐飲創(chuàng)業(yè)成為我們共同的事業(yè)

3、經(jīng)營方針：
提質(zhì)增效  動能轉(zhuǎn)換  企業(yè)轉(zhuǎn)型  品牌升級

4、商業(yè)模式：
以特色品質(zhì)單品品類切割中式簡餐的巨大市場。
以“互聯(lián)網(wǎng)”思維打造品牌傳播行業(yè)品牌
以“新零售”思維以人為本，增強體驗，傳遞價值

5、企業(yè)愿景：
（1）、將禾言己、王碩士等品牌項目打造成中式餐飲行業(yè)品類的良好品牌。
（2）、打造專業(yè)餐飲品牌定位，集品牌策劃、產(chǎn)品研發(fā)、品牌包裝與推廣、視覺設(shè)計、項目運營管理、生產(chǎn)與倉儲配送等能力的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。賦能于人，幫助更多的人走向餐飲創(chuàng)業(yè)之路，幫助更多餐飲人成功實現(xiàn)項目轉(zhuǎn)型、選址、升級。

6、企業(yè)榮譽
（1）、2015年 禾言己蟹黃包食材考究，特色鮮明，老少皆宜，被廣大食客朋友在朋友圈廣為傳頌。山東電視臺美食欄目“朋友圈之圈美食”關(guān)注報道！
（2）、2018年3月15日是“國際消費者權(quán)益日” ，經(jīng)過濟南市消費者協(xié)會、市商務(wù)局、市工商局、市食藥局、市質(zhì)監(jiān)局、市物價局、市文明辦、市衛(wèi)生辦、市經(jīng)信委等職能部門綜合評審，禾言己餐飲管理有限公司榮獲“濟南市第十二屆消費者滿意單位”榮譽稱號??！

7、研發(fā)理念
禾言己
禾——糧食（食材）
言——訴說（表達）
己——自己
讓糧食訴說自己的故事
大道至簡，返璞歸真，最經(jīng)典的美食料理，越是對食材講究和挑剔，不需要過多的修飾，只需要讓這些健康美味的食材表達出自己獨有的味道，而我們懷著一顆感恩的心享受就好！
 
 
六、禾言己品牌定位

禾言己蟹黃包選用優(yōu)質(zhì)食材，精心打造蟹黃湯包、生煎湯包、鴨血粉絲等中式經(jīng)典美食，用特色吸引每一位食客，用親民價格滿足每一位食客，賦予每一位食客簡單的幸福。
快餐中式化、中式快餐化的餐飲創(chuàng)業(yè)潮流中，禾言己蟹黃包·生煎包專情打造具有特色的中式簡餐項目，更以全方位的支持讓你的餐飲創(chuàng)業(yè)刪繁就簡，省心創(chuàng)業(yè)，擁有一份特色與人氣兼顧的事業(yè)。

1、禾言己項目定位——有特色的中式簡餐  
（1）單品類，細分品類縱向發(fā)展，產(chǎn)品標準化做精，好復(fù)制。
（2）現(xiàn)場純手工制作，品質(zhì)有保障。
（3）口味適合大眾，老少皆宜，各個地方皆宜，無地域限制。
（4）禾言己的理念是重食材和品質(zhì)，富有品質(zhì)和特色，鎖定80、90后年輕白領(lǐng)人群。
（5）傳統(tǒng)中式面點，傳承百年，經(jīng)營持久。

2、目標客戶
（1）產(chǎn)品：學(xué)生、老人、上班族、加班族、街客
（2）招商加盟：80、90后為主的年輕創(chuàng)業(yè)者（白領(lǐng)、小資、退休創(chuàng)業(yè)者、想自己當老板者）

3、項目產(chǎn)品
禾言己蟹黃包，湯包，生煎包精選用優(yōu)質(zhì)食材，精心打造蟹黃湯包、生煎湯包、鴨血粉絲等中式精典美食，用特色吸引每一位食客，用親民價格滿足每一位食客，賦予每一位食客簡單的幸福。

（1） 單品類
1）.蟹黃包 包子重28g±1g,其中包子皮8g直徑8cm，包子餡20g，捏18個褶。
2）.生煎包 包子重52g,其中包子皮20g直徑8cm，包子餡32g，捏18個褶。

（2） 產(chǎn)品特點
香：肉餡鮮香，亦酥亦爛，肉質(zhì)Q彈，香而不膩
酥：皮白酥軟，皮薄不破又不焦，松軟如棉滿口香
濃：濃郁湯汁，溢滿口腔，余香回味，愛不釋嘴
“白面細皮僧帽裝，油滲包皮成金黃。香飄招徠行人步，油而不膩味道長”甜香的面皮包裹著鮮濃的湯汁，酥軟的肉餡，輕咬下去，肉香、汁香溢滿口腔，滿滿的都是幸福感，給予挑剔的味蕾大大的滿足，人生得此美味，足矣！

4、 八款菜品介紹
（1）禾言己蟹黃包：百年傳承名品，皮薄如紙，湯足如泉，濃濃的湯汁飽含蟹黃與蟹肉的鮮美，鮮而不腥，香而不膩。肉餡鮮嫩，輔以香醋、嫩姜，風(fēng)味更佳。
（2）鮮肉小籠包：Q彈面皮包裹肉餡與肉汁，齒頰留香。
雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人至極，肉汁包裹肉香，交融搭配，齒頰留香。
（3）蟹黃小籠包：皮薄汁多，蟹香撲鼻，食之肥而不膩。
（4）蝦仁小籠包：蝦肉鮮香嫩滑，濃郁海鮮味，養(yǎng)生更養(yǎng)顏。
包子皮薄暄軟，蝦肉鮮香嫩滑，濃郁的海鮮風(fēng)味，更有豐富營養(yǎng)，滋補養(yǎng)生更養(yǎng)顏。
（5）禾言己生煎包：灑滿芝麻的松軟面皮包裹著貨真價實的大蝦仁，每一口都是一個驚喜，芝麻的香醇搭配蝦仁的嫩滑柔韌，蝦仁營養(yǎng)降血脂，芝麻補血抗衰老，正是“美味養(yǎng)生”之佳品。(芝麻點點，萱軟面皮，薄脆底殼，酥脆Q彈)
（6）鮮肉生煎：上等瘦肉，肉質(zhì)鮮嫩，表皮松甜，鮮香不膩。
挑選上等精瘦肉，肉質(zhì)Q彈鮮嫩，亦酥亦爛，表皮松軟甜香，有脆有綿，色白面柔，形如含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水旺旺，鮮香不膩，可謂“此味只應(yīng)天上有，人家能得幾回嘗”。
（7）素蝦仁生煎：香醇芝麻搭配嫩滑蝦仁，補血抗衰老。
灑滿芝麻的松軟面皮包裹著貨真價實的大蝦仁，一口一個驚喜，芝麻的香醇搭配蝦仁的嫩滑柔韌，蝦仁營養(yǎng)降血脂，芝麻補血抗衰老，正是“美味養(yǎng)生”之佳品。
（8）禾言己鴨血粉絲湯：老鴨、母雞、大骨融合多種草藥小火煨制，湯色純凈，鮮香回味。鴨胗、鴨腸、鴨肝各具風(fēng)味，粉絲彈牙筋道。

七、招商加盟

1、禾言己生煎包加盟優(yōu)勢
（1）產(chǎn)品定位：定位大眾，價格親民，生意紅火。禾言己生煎包融和南北飲食差異，因地制宜，特色配方，不可模仿，特色鮮明，老少皆宜；
（2）操作簡單：總部制定操作標準，中央廚房配送食材和料包，保障產(chǎn)品質(zhì)量和口味統(tǒng)一；無需大廚，簡單易學(xué)，降低創(chuàng)業(yè)門檻和經(jīng)營成本；
（3）小本投資：總部根據(jù)市場層級具體情況，規(guī)劃不同規(guī)模店面，經(jīng)營靈活無論超市檔口、市場攤位、獨立禾言己生煎包門面均可放心經(jīng)營，現(xiàn)成料包；
（4）運營培訓(xùn)：總部提供一對一培訓(xùn)，包括產(chǎn)品制作工藝、店面管理、營銷策劃、服務(wù)培訓(xùn)等，分崗位專職培訓(xùn)，持續(xù)跟進運營支持；
（5）形象鮮明；總部成熟的策劃團隊，統(tǒng)一項目形象，禾言己生煎包店面裝修有一套系統(tǒng)細致的形象設(shè)計方案；
（6）品牌出眾：被電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體爭相報道，品牌知名度高
（7）格局效益：禾言己蟹黃包、生煎包，源自經(jīng)典百年名吃，品質(zhì)高端，中華美食料理的金獎品質(zhì)。一次選擇，持久經(jīng)營，投資事業(yè)；
 
2、禾言己生煎包加盟政策

高層次的學(xué)歷精英團隊大力支持，以直營店為基礎(chǔ)，以禾言己生煎包連鎖店加盟為延伸。雄厚的技術(shù)研發(fā)實力，禾言己生煎包打造中央廚房配送中心。創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)+餐飲連鎖推廣模式，全產(chǎn)業(yè)鏈營運支持。10年實操經(jīng)驗，選址、裝修、市場運作和推廣，全面指導(dǎo)。

高營養(yǎng)的生煎包，通過多年的發(fā)展，自身也在不斷的完善進步，為人們提供了意想不到的美味體驗,市場開闊，引起了眾多人的關(guān)注。開一家禾言己生煎包加盟店前景良好，總部給予全面的指導(dǎo)和幫扶，讓更多人可以放心創(chuàng)業(yè)開店。
 
3、品牌支持
投資預(yù)算分析及應(yīng)收分析；選址、設(shè)計、裝修重點解析；產(chǎn)品標準化操作；門店成本管理制度；門店證照辦理流程；定期促銷活動方案。
（1）品牌形象支持：全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計，統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。
（2）整店輸出支持：鑒于總部多年市場成功運營經(jīng)驗，總部實行“整店輸出 保姆式扶持”策略，將品牌文化、品牌形象、產(chǎn)品、設(shè)備、服務(wù)管理、運營管理等整體復(fù)制給創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)者可坐享其成。
（3）免費培訓(xùn)支持：總部將根據(jù)加盟店的具體情況，提供一定數(shù)量的成熟技師，并免費提供相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。
（4）媒體廣告支持：加盟商與總部共同開發(fā)市場，加強品牌的推廣力度。
（5）市場運營支持：總部將定期給予加盟店以全方位市場指導(dǎo)及現(xiàn)場專業(yè)支持。
（6）跟蹤服務(wù)支持：電話追蹤，現(xiàn)場指導(dǎo)，專業(yè)營運團隊跟蹤服務(wù)。
（7）選址裝修支持：協(xié)助選址，落實裝修。導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好開店的關(guān)。資深的設(shè)計人員根據(jù)情況，提供裝修設(shè)計圖，回家就可直接施工。
（8）區(qū)域保護支持：根據(jù)當?shù)厥袌鲆?guī)模與地區(qū)范圍，依據(jù)當?shù)厍闆r為當?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場保護政策，各地市場的加盟店將會獲得好的經(jīng)營空間。

4、公司現(xiàn)予合作客戶的三種賦能價值：

（1）、單店價值：客源穩(wěn)定
（2）、市場價值：優(yōu)質(zhì)項目空白市場，與公司品牌共成長
（3）、行業(yè)價值：餐飲行業(yè)專業(yè)能力，幫助客戶平穩(wěn)進入餐飲行業(yè)，成為餐飲行業(yè)倡導(dǎo)者
 
 
5、招商費用
（1）單店：總計4.6萬。詳細：
單店加盟費3.5萬；
品牌管理費6000/年；
保證金5000元；
 
（2）區(qū)域代理：總計9萬。詳細：
區(qū)縣代理費8萬；
保證金1萬；
           
 
八、禾言己生煎包官網(wǎng)加盟流程

1、投資咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項目信息；
2、實地考察：投資人需到禾言己生煎包總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請；
3、加盟資格審核：禾言己生煎包總部對投資人進行資格審核，確認投資人的合作資格；
4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合作合同；
5、經(jīng)營指導(dǎo)：禾言己生煎包總部協(xié)助投資人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧、促銷方案等持續(xù)支持指導(dǎo)。

九、禾言己的保障

1、店面選址：根據(jù)商圈的人流測試，科學(xué)計算店面的投入產(chǎn)出比，精準確定位置。
2、店面裝修：進行店面設(shè)計和店面裝修，統(tǒng)一店面形象
3、技術(shù)培訓(xùn)：對加盟商進行成功經(jīng)營餐廳的理論培訓(xùn)，店面管理實操。
4、運營培訓(xùn)：為合作商提供專業(yè)的店面經(jīng)營管理、營銷方案等培訓(xùn)
5、技術(shù)支持：總部根據(jù)店面不同的位置和客戶群體進行新品和技術(shù)的開發(fā)。
6、上門帶店：前期總部會有開業(yè)經(jīng)理進行7天的上門帶店服務(wù)。
7、促銷活動：根據(jù)客戶店鋪的知名度、客流量等因素，制定相應(yīng)的促銷方案。
8、物流配送：公司配有強大的物流體系，加盟原材料統(tǒng)一配送，時效保障及時到貨。
9、區(qū)域保護：嚴格商圈和區(qū)域保護政策，為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展經(jīng)營空間。

如果您對【禾言己生煎包】項目感興趣，請在下方留言，我們會及時與您聯(lián)系！